자유로운 사람이란 죽음보다 인생에 대해서 더 많은 것을 생각하는 사람이다. -스피노자 많은 사람들은 생각하는 것을 피하고 도망하기 위해 책을 읽는다. -탈무드-오늘의 영단어 - frosted my cookie : 과자에 설탕을 바르다, 편을 들다인간은 상호관계로 묶어지는 매듭이요, 거미줄이며, 그물이다. 이 인간관계만이 유일한 문제이다. -생텍쥐페리 포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - discard : 버리다, 옷을 벗어 버리다, 해고하다: 버리기 오늘의 영단어 - enormous : 거대한, 막대한, 매우 큰입과 혀를 지키는 자는 영혼을 환난에서 보전하느니라. -잠언 오늘의 영단어 - overzealous : 과잉열정의생산에 뿌리를 둔 사회는 생산적이기는 하지만 창조적이지는 않다. -알버스 카무스